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Adoro quando acordo sem despertador, cheia de energia e salto directa para a cozinha, para preparar mega pequeno-almoço. Normalmente, isto só acontece mesmo ao fim-de-semana.
Adorei esta receita e vou repetir, sem dúvida.
Ingredientes (para 5 unidades)
Farinha de Côco ( cerca de 50g)
Farinha de Arroz (cerca de 70g)
Farinha de Amêndoa (cerca de 60g)
Geleia de Arroz (2 ou 3 colheres de sopa)
1 Ovo
Fermento em pó (1 colher de chá)
Pitada de sal
Preparação
Pré-aquecer o forno a 180º.
Juntar todos os ingredientes num robot de cozinha e envolver tudo, sem mexer demasiado.
Num tabuleiro forrado com papel vegatal e polvilhado com farinha, distribuir várias colheres de massa pelo tabuleiro e levar ao forno até estarem douradinhos.
Servir com queijo creme, queijo quark, ou qualquer compota.
Vai, certamente, ser uma óptima maneira de começar o dia. Experimentem!
As overnight oats - deixar a aveia com leite (eu uso vegetal) no frigorífico durante a noite - foi das melhores coisinhas que se decobriu. Permite-nos ter um pequeno-almoço saudável pronto a comer. Já não há desculpas para não tomar o pequeno-almoço em casa.
Normalmente costumo comer com canela, pasta de baunilha e mistura de sementes, Quando é preciso adoçar ligeiramente, junto um pouco de maple syrup, mel ou geleia de arroz. Quando acordo com um bocadinho mais de tempo, às vezes invento um bocado... Foi o caso.
Neste dia de manhã, deu-me para fazer banana caramelizada (sem culpas) e juntar à minha espécie de papa de aveia.
Vejam só como é fácil:
Ingredientes
- overnight oats (1 taça)
- óleo de côco
- banana
- geleia de arroz
- canela
- lascas de côco
Preparação
Numa frigideira, juntar um pouco de óleo de côco e quando começar a derreter juntar a banana cortada em rodelas. Ir mexendo cuidadosamente para não desfazer. Juntar a geleia de arroz e envolver até caramelizar. No final, pode juntar-se um pouco de canela.
Servir ainda quente por cima da taça de aveia e polvilhar com lascas de côco (podem torrar previamente ou servir mesmo assim).
Rápido, não? :) Experimentem!
Para estrear "a casa nova", nada melhor do que publicar uma nova receita!
Conheci esta granola do livro da Marta Varatojo, se não me engano, e fiquei absolutamente fã. É super fácil, rápida e deliciosa! Experimentem pf.
Ingredientes
Preparação
Levar uma frigideira anti-aderente ao lume com um pouco de óleo de coco.
Colocar o trigo sarraceno e mexer bem. De seguida, juntar os frutos secos e envolver.
Temperar com canela e um pouco de xarope de acer. Envolver tudo. Ir mexendo sempre, durante alguns minutos, para não deixar queimar. (Provem para ver se precisa de mais canela e ou xarope de acer).
Esta gronola é tão boa que nem precisa ir ao forno!
Quando estiver bem saborosa e crocante, deixar arrefecer um pouco e colocar num recipiente.
Ainda bem que existem estas coisas para tornar as nossas manhãs mais felizes!