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Mini Hamburguer de Frango

por Diana, em 18.02.15

Ingredientes


  • Carne de frango picada
  • Tomate cherry
  • Queijo mozzarella 
  • Pimentos encarnados assados 
  • Ovo
  • Sal, pimenta e outros temperos a gosto


Preparação

Colocar a carne picada num recipiente. Cortar o tomate, os pimentos e o queijo em pedaços pequenos e juntar ao frango. Envolver muito bem até ter um preparado homogéneo. Se for necessário dar alguma firmeza ao preparado, juntar um bocadinho de pão ralado (eu precisei juntar um pouco).
Temperar a gosto e formar pequenas bolinhas. Espalmar ligeiramente para ficar com a forma de hamburguer, colocar numa frigideira e levar ao lume com um fio de azeite até estar bem cozinhado.

Servi com Sweet Chilli Sauce! 







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